martes, 2 de febrero de 2016

Modelo de Inventarios con Productos Perecederos.

Modelo de inventario con productos perecederos.
Este modelo permite obtener una buena aproximación de la política óptima de inventarios en varias situaciones de la vida real. No obstante, en sistemas de inventarios donde el deterioro tiene un impacto económico significativo, asumir que los productos tienen vida útil ilimitada conduce a la adopción de políticas de inventarios muy alejadas a la óptima.
El deterioro que se presenta en los sistemas de inventarios cuando se asume que una fracción fija del inventario a la mano se pierde durante cada periodo de tiempo.

  • En la mayoría de los modelos de inventario que consideran el efecto del dinero en el tiempo, la tasa de inflación es considerada como un valor constante y conocido.
  • En la mayoría de los modelos de inventarios se supone que todos los productos se almacenan en una sola instalación.
  • En la mayoría de los modelos de inventario con demanda estocástica, el tiempo de entrega es considerado como cero o insignificante o bien como una constante fija y positiva.                                                                                                                                              Orlando Cabezas

Modelo de inventario con productos perecederos.
La disminución de la calidad de los productos agrega una penalización adicional en el mantenimiento del inventario, y, por tanto, un desafío importante en la gestión de inventarios con productos perecederos es determinar una manera eficiente de mantener la disponibilidad de los artículos mientras que se evitan excesivas pérdidas por productos vencidos.

Según otras características distintivas en los sistemas de inventarios permiten periodos de desabastecimiento, tienen en cuenta políticas de ventas que ofrecen los proveedores, consideran la determinación de una política óptima de precio, estudian sistemas multiniveles, desarrollan un modelo de inventario considerando el valor del dinero en el tiempo, estudian la existencia de más de una instalación para el almacenamiento de los productos, tienen en cuenta la existencia de múltiples productos, y estudian la inclusión de parámetros difusos o la inclusión de parámetros estocásticos diferente a la demanda.
Yuraima Torres


34 comentarios:

  1. Dennys Medina.- Calificación: 3pts.- Como gerentes de Empresas debemos tener en cuenta las diferentes características que se presentan en el control de inventarios con productos que se deterioran, teniendo en cuenta que los podemos clasificar principalmente con el tipo de demanda con la que interactuan el sistema o el tipo de deterioro que sufren dichos productos al mantenerlos en inventario.

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  2. Hade Marin. 3ptos. un desafío importante en la gestión de inventarios con productos perecederos es determinar una manera eficiente de mantener la disponibilidad de los artículos mientras que se evitan excesivas pérdidas por productos vencidos.

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  3. PUNTUACIÓN 1. Buen trabajo, pero no pude escuchar la mitad de la presentación no se porque. Las empresas deben hacer uso de modelos de inventarios adaptados lo más posible a la realidad que permitan determinar los pasos a seguir para llevar a cabo una correcta administración de los inventarios con el objetivo de minimizar los costos y cuidar así de uno de los activos más importantes de la empresa.

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  4. 3ptos.

    Es un modelo que evita la pérdida de productos vencidos y a su vez cuentan con políticas de ventas que ofrecen los proveedores, también estudian sistemas multiniveles, desarrollan un modelo de inventario considerando el valor del dinero en el tiempo y estudian la inclusión de parámetros difusos o la inclusión de parámetros estocásticos diferente a la demanda.

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  5. Rosmeli Chipia Nota 3
    Este modelo nos permite saber administrar inventarios de productos que pueden dañarse en un periodo de tiempo corto.

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  6. Maria de los Angeles Cerrada. Puntuación 2 Puntos.
    Este modelo tiene como principal fin, evitar grandes pérdidas para las empresas dedicadas a la venta de productos perecederos, debido a que le permite tener conocimiento del vencimiento de dichos productos.

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  8. María Márquez. Calificación 2. Los vendedores de diario, carniceros, entre otros, con frecuencia se enfrentan a la problemática de ¿Que tanto se debe pedir? Cuando la situación de la orden es sólo para el próximo periodo, los costos críticos son los costos de escasez por no tener existencia y los costos por tener demasiada existencia. Los vendedores, se enfrentan a la minimización de los costos totales cuando la demanda no se conoce con seguridad.

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  9. María Márquez. Calificación 2. Los vendedores de diario, carniceros, entre otros, con frecuencia se enfrentan a la problemática de ¿Que tanto se debe pedir? Cuando la situación de la orden es sólo para el próximo periodo, los costos críticos son los costos de escasez por no tener existencia y los costos por tener demasiada existencia. Los vendedores, se enfrentan a la minimización de los costos totales cuando la demanda no se conoce con seguridad.

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  10. Puntuación 2. Al comienzo los modelos para un manejo de inventario hacían referencia a inventarios de mercancía no perecedera, más fácil de manipular y almacenar, al conocer que no todos los inventarios se manejan de la misma forma, surgieron modelos que permitían conocer, almacenar y manipular mercancía de productos perecederos que tienen características particulares y que si no se manejan de manera adecuada pueden generan altas pérdidas para la empresa así como incluso llevarlas a la quiebra. Por ello los gerentes encargados de este tipo de inventario deben conocer cómo manejar dicho inventario y lo que se necesita para su adecuado aprovechamiento, tomando en cuenta los modelos proporcionados, para aplicarlos así de manera efectiva. María Paola Briceño.

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  11. Paola Rangel. Puntuación: 2 puntos. Este tipo de modelo es bastante útil se utiliza para alimentos perecederos

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  12. Laura Daniela Contreras Sánchez. Calificación 1

    Se valora el esfuerzo realizado sin embargo el audio del video esta defectuoso por lo que dificulta su comprensión.

    El modelo de la cantidad critica nos permite tener en consideración que existen productos que no tienen una duración ilimitada y de esta manera se adjudican los costos reales y se realizan las actividades necesarias para la adquisición y el mantenimiento del inventario que maneja la organización.

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  13. Celeste Mogollon 1 Pts Modelo de inventario con productos perecederos se aplica a situaciones con productos que suelen dañarse en un periodo determinado y por lo mismo no pueden almacenarse en el inventario para venderse en períodos futuros tal es el caso de las personas que venden alimentos preparados.

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  14. Michel Márquez. calificación 3 puntos. valoro el esfuerzo, dedicación y entrega en la actividad.
    el modelo de cantidad critica es aplicable a productos perecederos (mercancía cuyo estado físico se deteriora de forma acelerada). por tal razón es muy importante manipular y almacenar estos productos de la manera mas adecuada posible para evitar perdidas dentro de una entidad.

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  15. Calificación 1. El modelo de la cantidad critica permite a empresas que laboran o comercializan con bienes perecederos, tener en existencia una cantidad de inventario que permita no tener grandes perdidas al no tener la cantidad optima de productos para cubrir la demanda pero tampoco tener perdidas mayores por la descomposición de tales productos perecederos.

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  16. Anyela Riera. 3 pts. Se destaca que la utilización del modelo permite obtener una buena aproximación de la política óptima de inventarios en varias situaciones de la vida real. En sistemas de inventarios donde el deterioro tiene un impacto económico significativo, asumir que los productos tienen vida útil ilimitada conduce a la adopción de políticas de inventarios muy alejadas a la óptima, por ende hay que tener cuidado en lo que se toma en cuenta, ya que debe estar adaptado a la realidad de la empresa.

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  17. Andreina Rosales. Calificación: 2 Puntos.
    El modelo de inventario con productos perecederos necesita mayor atención y cuidado, ya que es necesario el correcto almacenamiento para garantizar la calidad de los productos y por consiguiente un mejor control de los costo, éste tipo de inventario exige condiciones especiales de proceso, conservación, transporte y almacenamiento.

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  18. 2 puntos buen trabajo. En cuanto al tema Los diferentes modelos de inventarios están basados en la hipótesis que dice que la tasa de demanda es constante y determinística a lo largo del año, este modelo es de suma importancia puesto que se trata de productos perecederos y se busca tenerlos en una conservación adecuada, de lo contrario traería perdidas y descomposición de los productos.(zuly)

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  19. Alejandro Rodríguez, 1 PTO Fue un buen trabajo, pero el vídeo no se escuchó la parte de Orlando Cabezas.

    Este modelo es importante en empresas que presentan productos perecederos, ya que está diseñado para prestar especial atención a los mismos. Esto implica que con la aplicación de dicho modelo, se garantiza la mejor calidad, y por lo tanto un mejor control de costo de almacenaje (partiendo de la idea de que éste es el costo más elevado que tienen las organizaciones), sin embargo, este modelo es exigente en cuanto a condiciones especiales, ya que demanda transportes, sistemas y procedimientos de conservación y almacenes acondicionados.

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  20. Carmen Pereira. 2 puntos. El modelo de la cantidad crítica se utiliza en sistemas de inventarios donde el deterioro tiene un impacto económico significativo, se debe considerar que los productos tienen vida útil limitada para así adoptar políticas óptimas para la organización.

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  21. Buen trabajo 3 pts
    Es importante que las organizaciones utilizan modelos de inventario ajustado a sus necesidades y requerimientos, este modelo es aplicable donde el deterioro tiene un impacto económico y considera el reconocimiento de la vida útil de los productos

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  22. Calificación 2 puntos. Se esforzaron en el trabajo pero no se escuchaba muchachos. Modelos claves para tomar buenas decisiones para así mantener un inventario adecuado que no se deteriore y este disponible para los clientes.

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  23. Alejandro Pelàez. Calificaciòn: 3 pts. Como profesionales de las ciencias sociales debemos estar preparados para cualquier circunstancia que se presente en este caso conocer la caducidad que poseen los productos perecederos y el tratamiento y control que se le debe aplicar a este tipo de producto.

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  24. Gabriela Millán. Puntuación:1. El modelo de la cantidad critica es aplicable a productos perecederos, ya que permite evaluar la cantidad de inventario que se debe tener para no incurrir en grandes pérdidas de mercancía. Es por esto que se evalúa la cantidad que se debe almacenar según la demanda de productos; evaluando el costo entre tener mercancía de más que posiblemente se descomponga o tener un faltante.

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  25. 2 ptos... buen trabajo.Un modelo de inventarios de un solo período trata de situaciones de
    inventarios en las que se coloca un solo pedido para el producto; al final
    del período el producto se ha vendido en su totalidad, o si queda algún
    saldo, éste se venderá aun valor de salvamento.

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  26. Puntuación 2. Es importante tomar en cuenta estos modelos de inventario para tener un numero adecuado de unidades dentro del mismo y así evitar el deterioro de estos, en dichos modelos se deben tomar decisiones muy importantes para mantener disponibilidad de productos a los clientes .
    Frank Romero

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  27. Ana Gabriela Rivas. Calificación 3 pts.
    Dicho modelo tiene por finalidad evitar que las empresas cuya actividad comercial vaya de la mano con productos perecederos tenga perdidas por una mala administración del inventario, ya que dichos productos poseen fechas de vencimiento y por ende el tiempo de estadía en los inventarios debe ser evaluada constantemente.

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  28. Andres Cumares. Calificación 3pts.
    Es empleado porque una aproximanción a la situación real donde el deterioro tiene un impacto económico significativo. Modelo empleado para evitar perdidas en las organizaciones dedicadas a la venta de productos perecederos, por ejemplo los que trabajan con alimentos.

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  29. Puntuación 2. El Modelo de Inventario con Productos Perecederos permite determinar el período de duración de los productos evitando así que la empresa tenga pérdidas en vez de beneficios.

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  30. Dreisy Paredes 2ptos. Como es de saber; la base de toda empresa comercial es la compra y ventas de bienes y servicios; de aquí viene la importancia del manejo de inventario por parte de la misma, este modelo de inventario permitira conocer el timpo de vida de los productos y su aprovachamiento

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  31. Julio Márquez. 2 Puntos (por el audio perdido en la mitad del video que deja incompleta la explicación de algunos términos). Es importante, conocer cómo afecta a la entidad el hecho de tener inventarios que pueden en algún momento dejar de ser útil o que posee un vencimiento próximo o de muy corta duración. Por eso es importante realizar, el manejo de estos inventarios con especial cuidado, tomando en cuenta que su vida útil es limitada y esto conlleva a unos costos que podrían hacer daño a la empresa si se considerasen excesivos. También es muy importante conocer los diversos modelos de inventarios además de este, que permiten dar una vista a cómo más se pueden llevar estos inventarios. Todo este conocimiento es importante para un manejo eficaz que pueda mejorar la eficiencia en tiempo y disminución de costos y pérdidas innecesarias.

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  32. javier barrios
    puntuacion 2
    el modelo de cantidad critica es imprescindible para cualquier empresa que trabaje con productos perecederos ya que este modelo permite obtener una buena aproximación de la cantidad óptima en sistemas de inventarios donde el deterioro tiene un impacto económico significativo, asumir que los productos tienen vida útil ilimitada conduce a la adopción de políticas de inventarios muy alejadas a la óptima.

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  33. wezmary Alejandra Quintero. Calificación 3 puntos, Este modelo permite obtener una buena aproximación de la política óptima de inventarios en varias situaciones de la vida real. No obstante, en sistemas de inventarios donde el deterioro tiene un impacto económico significativo, asumir que los productos tienen vida útil ilimitada conduce a la adopción de políticas de inventarios muy alejadas a la óptima.

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